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1.服裝零售業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
服裝零售業(yè)具有季節(jié)性強(qiáng)、波動(dòng)性大、購(gòu)買(mǎi)欲高、分布復(fù)雜和物流運(yùn)作的特點(diǎn)。它面臨的挑戰(zhàn)包括:
①生命周期短的時(shí)尚產(chǎn)品,通常只有3個(gè)月;
②服裝產(chǎn)品種類(lèi)繁多;
③供應(yīng)鏈上的假冒偽劣產(chǎn)品;
④缺乏對(duì)時(shí)尚購(gòu)物者購(gòu)物行為的認(rèn)知,被認(rèn)為是“神秘莫測(cè)”的。
現(xiàn)在的服裝購(gòu)物者的購(gòu)物要求及品味越來(lái)越苛刻,他們的購(gòu)物行為變得愈加難以評(píng)價(jià)。導(dǎo)致消費(fèi)者行為難以認(rèn)知的原因是多方面的。首先,生活模式的變化導(dǎo)致了消費(fèi)者群體的多樣化。例如,人們?cè)絹?lái)越傾向于晚婚,離婚人數(shù)增加,創(chuàng)業(yè)群體增加,搬家變得更加頻繁。此外,西方國(guó)家的人口老齡化 迫使零售商不得不考慮老年人的特殊需求。同時(shí),在過(guò)去幾十年里,西方國(guó)家的種族多樣性也在增加。這些人口的變化都促使了消費(fèi)者決策模式的轉(zhuǎn)變。
2. 服裝零售店面臨的挑戰(zhàn)
在百貨公司,各種零售業(yè)態(tài)(如折扣店、專(zhuān)賣(mài)店、精品店、夫妻店)之間的 競(jìng)爭(zhēng)是很有趣的。Metro Group 在其2007 年度報(bào)告中指出,“專(zhuān)營(yíng)店、紡織品店以及數(shù)量不斷增加的商場(chǎng)加劇了該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),增加了百貨商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商的壓力。2006年,與一般的零售商店相比,傳統(tǒng)的百貨商店的市場(chǎng)份額再次降低”。在服裝貿(mào)易中,百貨公司與“快速時(shí)尚”零售商形成了競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)共享價(jià)值鏈上的POS 數(shù)據(jù),零售商能夠根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)做出快速反應(yīng),從而降低生產(chǎn)成本。從設(shè)計(jì)前的靈感啟發(fā)到產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)的銷(xiāo)售,整個(gè)交貨周期只需要12~15天。相反,傳統(tǒng)零售商的交貨周期則為60~90天。因此,中小零售商發(fā)現(xiàn)百貨公司損失了較大的市場(chǎng)份額,垂直整合的快速時(shí)尚零售商進(jìn)入了市場(chǎng)。此外,類(lèi)似于折扣店的非傳統(tǒng)的零售商店也成功地進(jìn)入了服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)。
百貨公司和其他傳統(tǒng)的零售業(yè)努力縮短其交付周期,同時(shí),與新的分銷(xiāo)商和零售制造商合作,努力提高其市場(chǎng)導(dǎo)向,例如在百貨公司設(shè)立專(zhuān)柜或有效客戶(hù)響應(yīng)(ECR), 但是,目前還無(wú)法成功地應(yīng)對(duì)“快速時(shí)尚標(biāo)準(zhǔn)”。總之,這些問(wèn)題促使我們不斷地努力改善零售業(yè)務(wù)。鑒于此,供應(yīng)鏈和庫(kù)存管理是提高工作效率、提高服務(wù)水平和降低成本的關(guān)鍵。
3. 零售業(yè)的RFID認(rèn)知
基于上述服裝業(yè)的各種挑戰(zhàn),零售商正在積極尋找新的方法用來(lái)提高其效率,同時(shí)向客戶(hù)提供新的購(gòu)物體驗(yàn)。RFID技術(shù)所帶來(lái)的益處在零售業(yè)顯得尤為突出。除了節(jié)約成本,零售商希望 RFID應(yīng)用能夠給客戶(hù)帶來(lái)新的服務(wù),通過(guò)分析采集的RFID 銷(xiāo)售數(shù)據(jù)重新理解客戶(hù)的購(gòu)物行為。分析的結(jié)果將用于改善百貨公司的業(yè)務(wù)流程、庫(kù)存管理、布局規(guī)劃、品類(lèi)管理和落實(shí)客戶(hù)具體的營(yíng)銷(xiāo)方案。行業(yè)協(xié)會(huì)聲稱(chēng),RFID 技術(shù)還能解決服裝零售業(yè)中特有的問(wèn)題。RFID 技術(shù)能夠提高工作效率,同時(shí)還能夠?qū)崿F(xiàn)客戶(hù)服務(wù)的創(chuàng)新,該技術(shù)受到了廣泛的關(guān)注,服裝零售商開(kāi)始在全 球范圍內(nèi)對(duì)該技術(shù)進(jìn)行多種試驗(yàn)。如圖13-1 所示,其數(shù)據(jù)是對(duì)過(guò)去十年間,RFID試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。
多數(shù) RFID試驗(yàn)要么是后端儲(chǔ)備,即擴(kuò)展供應(yīng)鏈和庫(kù)存物流,例如庫(kù)存管理和兩者。Galeria Kaufhof 試驗(yàn)涵蓋了整個(gè)供應(yīng)鏈,從配送中心到后端儲(chǔ)備,再到前臺(tái)。百貨公司流程;要么是前臺(tái)應(yīng)用,例如RFID客戶(hù)應(yīng)用。只有極少數(shù)的試驗(yàn)涵蓋了下面將詳細(xì)陳述。
4.Galeria Kaufhof 的RFID應(yīng)用
Kaufhof Warenhaus AG 在德國(guó)設(shè)立了126家百貨商店,其中113家命名為“Galeria Kaufhof”,另外在比利時(shí)設(shè)立了15家。Galeria Kaufhof 公司是全球第五大零售商 Metro Group的子公司。作為歐洲領(lǐng)先的連鎖公司,Galeria Kaufhof 公司每天的客流量超過(guò)200萬(wàn)人次,銷(xiāo)售面積達(dá)到150萬(wàn)平方米。它主要銷(xiāo)售中高檔的國(guó)際品牌。該公司的員工約25000人,2007年創(chuàng)造了36億歐元的銷(xiāo)售額。
Galeria Kaufhof 首次使用 RFID 技術(shù)要追溯到2003年,是與時(shí)尚產(chǎn)品制造商 Gerry Weber 進(jìn)行項(xiàng)目合作。項(xiàng)目主要是,在實(shí)際條件下,測(cè)試 RFID 技術(shù)對(duì)供應(yīng)鏈流程的加速效果和簡(jiǎn)化效果,其中包括:評(píng)估讀取速度、由自動(dòng)識(shí)別而節(jié)省的時(shí)間,審查 RFID 技術(shù)是否能夠取代傳統(tǒng)電子物品防盜系統(tǒng)(EAS). 在服裝零售業(yè)中,EAS引起了人們極大的興趣。
該項(xiàng)目小組還構(gòu)思利用 RFID實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的客戶(hù)應(yīng)用,以及改變庫(kù)存流程模式.然而,這種想法還沒(méi)有被驗(yàn)證。由于供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)進(jìn)程的自動(dòng)化,定量的商業(yè)案例分析就集中在了時(shí)間和成本的節(jié)約上。由項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)得出的許多定性結(jié)果顯示,RFID 商業(yè)潛力的綜合評(píng)估是相當(dāng)樂(lè)觀(guān)的。Galeria Kaufhof 積極加人“為全球環(huán)境設(shè)計(jì)的RFID 解決方案”(BRIDGE)協(xié)會(huì)。2006年7月由歐盟資助1300萬(wàn)歐元、為期3年的 RFID研究項(xiàng)目-BRIDGE項(xiàng)目通過(guò)研究、制定和尋找能夠在歐洲進(jìn)行 EPCglobal 應(yīng)用部署的工具,實(shí)現(xiàn)歐洲EPCglobal 網(wǎng)絡(luò)。該項(xiàng)目包含若干工作進(jìn)程,其中來(lái)自12個(gè)國(guó)家(歐洲和亞洲)的30多位跨學(xué)科的合作伙伴致力于硬件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)查詢(xún)服務(wù)、安全、防偽、供應(yīng)鏈管理、制造工藝流程、可重復(fù)利用的資產(chǎn)管理、非食品目的單一物品級(jí)標(biāo)簽以及政策建議的開(kāi)發(fā)和探計(jì)。Galeria Kaufhof 主要關(guān)注BRIDGE 項(xiàng)目將促進(jìn)公司流程的RFID實(shí)現(xiàn),加快促進(jìn)紡織部門(mén)采納RFID, 與產(chǎn)業(yè)組織和標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)分享經(jīng)驗(yàn)。作為項(xiàng)目的一部分,2007年9月,Galeria Kaufhof 在德國(guó) Essen 連鎖店內(nèi)三樓男裝部(約2000平方米)安裝了RFID基礎(chǔ)設(shè)施。
5.項(xiàng)目目標(biāo)
在項(xiàng)目啟動(dòng)儀式上,Metro Group和 Galeria Kaufhof 的許多高層主管出席并陳了他們對(duì)項(xiàng)目的理解。參會(huì)者一直認(rèn)為在銷(xiāo)售品牌中使用 RFID技術(shù)能夠給顧客來(lái)全新的購(gòu)物體驗(yàn)以及更好的客戶(hù)服務(wù)。因此,Galeria Kaufhof 的 CEO很想了解作人員擺脫非增值活動(dòng)的程度,爭(zhēng)取更多的時(shí)間直接服務(wù)客戶(hù)。試點(diǎn)試驗(yàn)商品上裝置了 RFID 設(shè)備的百貨商店的運(yùn)作流程。因此,Galeria Kalhof的CEO關(guān)注的是在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)中顧客對(duì)RFID技術(shù)的反應(yīng),以及物品級(jí)的RF的優(yōu)勢(shì)是否同預(yù)期的一樣。
另外,期望的物品級(jí)端到端 RFID基礎(chǔ)設(shè)施能夠填補(bǔ)進(jìn)庫(kù)和售出產(chǎn)品的“數(shù)空白”(遺失的透明度)。RFID 能夠有助于工作人員發(fā)現(xiàn)那些過(guò)程鏈中沒(méi)被錄入存管理系統(tǒng)的產(chǎn)品。因此,RFID帶來(lái)與庫(kù)存管理和店內(nèi)物流過(guò)程相關(guān)的效益。盡管有這些預(yù)期的目標(biāo),該項(xiàng)目具有“基于創(chuàng)新的實(shí)踐”的特性。就其本而言,它的目標(biāo)并不是主要解決單一的、已明確的商業(yè)問(wèn)題,而是RFID 技術(shù)的力,然后考慮如何利用該技術(shù)可能帶來(lái)的機(jī)會(huì)。因此,成立了工作組,工作組成!
來(lái)自于不同的機(jī)構(gòu)。成員商定的最初目標(biāo)是增加庫(kù)存量、確定新收入來(lái)源、優(yōu)化前業(yè)務(wù)流程、開(kāi)發(fā)新業(yè)務(wù)流程,以及附加管理報(bào)告設(shè)計(jì)。工作組就RFID 如何解以上問(wèn)題進(jìn)行了討論并進(jìn)行構(gòu)思,分成三個(gè)議題方向:RFID 數(shù)據(jù)的連續(xù)分析、計(jì)
點(diǎn)試驗(yàn)、顧客與雇員的意見(jiàn)調(diào)查。
6.Galeria Kaufhof 的RFID基礎(chǔ)設(shè)施
從技術(shù)的角度來(lái)看,此次試驗(yàn)是首次全球化使用“近場(chǎng)特高頻”應(yīng)答器,把高讀取速率的高頻帶標(biāo)簽與低成本的標(biāo)準(zhǔn)化特高頻標(biāo)簽相結(jié)合。在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng),30000件服裝配備了 RFID, 連續(xù)不斷地提供給顧客。為了識(shí)別這些服裝,并把日們的實(shí)時(shí)信息鏈接到商品信息系統(tǒng),大約有500個(gè)服裝夾具裝置了 RFID標(biāo)簽。
在Essen 男裝部,所有出售的商品都經(jīng)由配送中心發(fā)配。在該配送中心,無(wú)源RFID標(biāo)簽被粘貼在服裝上。閱讀器獲取服裝的所有移動(dòng)信息,RFID 事件被產(chǎn)生并存儲(chǔ)在公司的 EPC信息服務(wù)(EPCIS)中心,該中心收集并共享 RFID 數(shù)據(jù)。這個(gè)
系統(tǒng)的安裝是與現(xiàn)有的商品信息系統(tǒng)并行的,可以支持庫(kù)存管理和銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)的過(guò)程。抵達(dá) Essen 的每件商品都會(huì)進(jìn)行識(shí)別,并在交貨時(shí)與對(duì)應(yīng)的電子數(shù)據(jù)交換 (EDI)信息進(jìn)行比較,然后再存儲(chǔ)到虛擬商店庫(kù)中。安裝在男裝部出口、入口以及收銀臺(tái)的閱讀器能夠區(qū)分倉(cāng)庫(kù)與銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)的商品。商品信息系統(tǒng)(MIS)的擴(kuò)展系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)有助于檢測(cè)不在貨架上的商品,甚至是仍在庫(kù)存中沒(méi)有上架的商品。原則上,這些信息可以全自動(dòng)化觸發(fā)商品的補(bǔ)發(fā)。