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RFID產(chǎn)品

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    食堂食品留樣標(biāo)簽

    國(guó)家為了保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒的事故原因,采取的有效救治措施,實(shí)行食品留樣制度,特別是對(duì)幼兒園,學(xué)校規(guī)定必須采購(gòu)專(zhuān)業(yè)的食品留樣柜,貼上食品留樣標(biāo)簽,確保學(xué)生在校期間的用餐安全。食堂食品...
  • 所屬分類(lèi):醫(yī)療生物標(biāo)識(shí)

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    發(fā)布日期:2020/07/16

  • 產(chǎn)品參數(shù)
  • 優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
  • 應(yīng)用領(lǐng)域

國(guó)家為了保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)查明食物中毒的事故原因,采取的有效救治措施,實(shí)行食品留樣制度,特別是對(duì)幼兒園,學(xué)校規(guī)定必須采購(gòu)專(zhuān)業(yè)的食品留樣柜,貼上食品留樣標(biāo)簽,確保學(xué)生在校期間的用餐安全。

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食堂食品留樣制度
1、食堂提供的每樣食品,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。 
2、每餐留樣的食品,按規(guī)定留足100克,分別盛放在已消毒的餐具中。 
3、留樣食品取樣后,立即存放在完好的食品罩內(nèi),以免被污染。 
4、留樣食品冷卻后,用保鮮膜密封好,并在其外部貼上標(biāo)簽,標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。 
5、將貼好標(biāo)簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內(nèi)保存。 
6、做好每餐每樣留樣食品的記錄,包括食品樣源、食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等,以備檢查。 
 7、留樣食品一般保存48小時(shí),進(jìn)餐者如無(wú)異常,即可處理留樣的食品;如有異常,立即封存,并立即送檢 
8、食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備,嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。 
9、衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定期檢查留樣工作,發(fā)現(xiàn)未按要求留樣,將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行工作失職處罰。


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3、無(wú)異味、不損傷機(jī)器、對(duì)人體無(wú)害

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關(guān)鍵詞: 食堂食品留樣標(biāo)簽

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